ゴーヤは茹でませんでした。

ゴーヤは少し苦味が残った方が好きなので、茹でる工程をカットして塩もみをしっかりしました！ 味付けがちょうどよく、美味しかった😋 リピ確😆

美味しい！リピート◎

ゴーヤは下茹でなし、塩もみだけで十分美味しかった 豚こま200、卵2、酒大2、醤油大2、砂糖なし、それ以外はレシピ通り

夏が旬のゴーヤ！ 彩りに人参追加✧ 溶き卵2個分、白だし少量プラスしてレンチンしておきました✧ ほろ苦さが好きなので、茹で時間は、サッと10秒…✧ 味付けはレシピの調味料を自分好みに調整♡ 簡単で美味しくてGoodで〜す❤

子供からもリピありました。 下の方の説明に塩もみしたゴーヤ水洗いとあるのですが 2度目はそこまで見なかったのでそのまま茹でてしまい、塩辛くなりましたのでご注意！ 手順に入れておいて欲しいですー

にんじん玉ねぎ卵をプラスして作りました。ゴーヤは、30秒ではなく、2分くらい茹でたら柔らかくなって、ゴーヤが苦手な方でも美味しく頂けると思います。家族に大好評でした♡

何度もリピートしていて、家族皆、大好きです♡ 今年は初で作りましたが、やはり白米にピッタリの安定の美味しさでした(๑´`๑) 砂糖は若干少なめにして、豆腐は、絹ごしを長めにレンチンで固めにして使ってます！ また、リピートします♫

レシピどうりに作りました ゴーヤを塩揉みして、茹でると 色も鮮やかになり、綺麗です。 豆腐もレンジでよく水を取ると 島豆腐風で、歯応え良くなります。スクランブルは、別に作り 形を、残して最後に混ぜた方が 見た目が綺麗です。

毎年お世話になってます。 今年も美味しく頂きました♪

豚肉ではなくシーチキンを入れました！ 豆腐は絹でした！ ゴーヤもしっかり茹でたので苦味も少なくて柔らかく出来ました❣️ スーパーで売っている惣菜の味付けに似て美味しかったです😋

卵は2個入れて、最後に白炒りごまも加えて混ぜました。 豆腐はスプーンでちぎりました。 簡単で美味しい！

夏にビールと一緒に食べたくなる一品でした！！ ゴーヤは苦味もほしかったので茹でずで。 顆粒出汁→白だし 卵2個 醤油大さじ2 あとは調味料同じで作りました！

かさ増しのためにモヤシ1袋入れました。その為調味料も1.5倍で。あっさり美味しかったですが、今度は顆粒だしをやめて、白だしを大さじ１、砂糖なしで作りたいです。

レシピ通りに作ったら、本当に苦くなかったです。材料も調味料も2倍にしました。水切りした絹豆腐を使いましたが、水分が多かったので、水溶き片栗粉を追加しました。

小ぶりのゴーヤ1本・絹150×2・豚肉はベーコン1Pで代用。豆腐は600W3分レンチン、キッチンペーパーでしっかり水切り。絹だからぷるっぷる、意外と水分出ない。(A)は2/3、玉子は2個使用+ねこぶだしで軽く味付け、めっちゃ美味しい。玉子は先に焼いて最後に合わせたから彩り綺麗。塩で揉み込んで茹でたからゴーヤの苦味控えめ、ゴーヤが苦手な旦那も結構食べた✏️

モヤシを加えてみました。簡単で美味しくでき家族に好評だったのでまた作ります♪

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他のレシピは知らない調味料があったけど、家にある調味料で簡単に美味しく作れました！

レシピに人参とエノキ、玉ねぎを加えたゴーヤチャンプルはとても美味しかった！ゴーヤは茹でずに塩揉みしたあとに水を加えてレンチン6分位。材料を増やした分、調味料は全て2倍したら丁度良かった。とても美味しい！ 写真は余ったゴーヤチャンプルを翌日に、冷凍茄子とそうめんを加えて作ったそうめんチャンプル。冷凍茄子はめんつゆであらかじめレンチン。そうめんを加えて味が薄くなった分、めんつゆと胡椒で味を整え、とても美味しく2日目もいただけた！

冷蔵庫の野菜を適当に足しました❀簡単で美味しい！苦味が減って子どもでも食べやすかったです♡

にんじんを足してみました。かつおぶしは無かったのですが美味しく出来ました☺️

豚こまで作りました。簡単美味しい！

何度か作ってますが初投稿^_^ バランスの良い味で美味しい。 もやし追加。

作り置きしていたので卵があまり綺麗に出来ませんでしたが、ゴーヤチャンプルーはテンションあがります😆

リピート投稿です 前回同様、ゴーヤは苦味を残すため塩もみのみ、やっぱり安定の美味しさです！

チャンプルーの素使ったときより苦くない。

豆腐無しゴーヤチャンプル作りました

ゴーヤの苦いのが苦手なので塩揉みした後、お湯で7分茹でました。とても美味しく出来ました！リピ確定です！

初めて作りましたが美味しかったです。ゴーヤの苦味が抑えられてました。