味が染み込む！とろり卵と煮込み豚肉

調理時間：30分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ネギはお好みの量調節して下さい。
豚バラ肉の他に豚もも肉などでもおいしく召し上がれます。
卵は7分以上加熱すると黄身が固めに仕上がります。お好みのかたさで調節して下さい。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (2人前)

豚バラ肉

100g
卵

1個
青ねぎ

1本
ごま油

大さじ1
(A)みりん

大さじ2
(A)しょうゆ

大さじ2
(A)酒

大さじ1
(A)はちみつ

小さじ2
(A)水

150ml
ねぎ

適量

作り方

1.

ごま油で豚肉をさっと炒めます
2.

卵は冷蔵庫から取り出し、別のお鍋に沸騰したお湯を入れて7分加熱して半熟卵を作ります
3.

(A)を注いでいき、ザク切りした青ネギを加えて、沸騰してから5分間煮込みます
4.

10分ほど、火を止めた後味を染み込ませて休ませます。
5.

盛りつけて、ネギをまぶして完成です