ゴーヤのワタの取り方

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

ゴーヤのワタを取り除く際は、白い綿状の部分から、表の緑色が薄く見えてくるまでが目安です。優しくなでるように取り除いてください。

材料 (2人前)

ゴーヤ

1本

作り方

1.

ゴーヤはヘタを切り落とし、縦半分に切ります。
2.

スプーンでワタの底をなでるように種とワタをかき出します。