大根と厚揚げの和風クリーム煮

作り方

• 準備.
  大根は皮をむいておきます。 さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
• 1.
  大根は縦4等分に切り、1cm幅に切ります。
• 2.
  さやいんげんは4cm幅に切ります。
• 3.
  厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
• 4.
  フライパンに水、顆粒和風だしを入れて混ぜ、1を入れて中火で加熱します。沸騰してきたら2、3を入れ、蓋をして15分ほど加熱します。
• 5.
  蓋を外し、無調整豆乳、みそを加えて混ぜながら中火で加熱します。みそが溶けたら水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱し、火から下ろします。
• 6.
  器に盛り付け、白すりごまをかけて完成です。