気まぐれベリーマドレーヌ

調理時間：30分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ベリーソースを作る際にラップはふんわりとかけて下さい。しっかりとかけると吹きこぼれてしまったり、ボウルが余計に熱をもってしまい、火傷の恐れがあります。
型に油を塗り、強力粉をまぶすことにより、焼きあがった際に綺麗に型から外せますよ。

材料 (6個分)

薄力粉

60g
卵

1個
(A)バター

30g
(A)グラニュー糖

40g
ベリーソース
いちご

100g
ブルーベリー

7粒
グラニュー糖

小さじ2
ベーキングパウダー

2g
アーモンドプードル

小さじ1

作り方

準備.

オーブンは180度に余熱します。
1.

いちごはヘタを落とし、5mm幅の角切りにします
2.

ボウルにいちごとブルーベリー、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせたらラップをして700Wで1分半加熱します。
3.

ボウルに卵を割り入れてよくかき混ぜます。
4.

(A)を加えて混ぜ合わせたら、ベリーソースを加えてかき混ぜます。
5.

アーモンドプードルを加え、薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけてゴムベラで混ぜ合わせます。
6.

油と強力粉を引いた型に流し入れ、180度のオーブンで15分焼きます。