そうめんで！トマトとツナの冷製カッペリーニ風

そうめんで！トマトとツナの冷製カッペリーニ風
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
そうめんのゆで時間はパッケージの表記に従ってください。
ツナ油漬けは、ツナ水煮でも代用いただけます。

材料 (1人前)

  • そうめん
    100g
  • お湯
    適量
  • ツナ油漬け (正味量)
    50g
  • トマト
    1個
  • 大葉
    6枚
  • (A)EVオリーブオイル
    大さじ2
  • (A)ポン酢
    大さじ2
  • (A)レモン汁
    小さじ2
  • (A)黒こしょう
    少々

作り方

  • 準備.
    トマトはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1.
    トマトは1cm角に切ります。
  • 2.
    大葉は千切りにします。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、ツナを加えてさらに混ぜ合わせます。
  • 4.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
  • 5.
    3に4を加えて和えます。
  • 6.
    お皿に盛り付け、2をのせてできあがりです。