鶏肉とじゃがいものミックスベジタブル味噌バター炒め

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは小さめに切ると、加熱時間を短縮でき、炒めやすくなります。じゃがいもの様子を見て加熱時間は調整してください。今回ははちみつを使用し、照りが出るようにしていますが、砂糖で代用しても美味しく出来ます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

材料 (2人前)

鶏もも肉

250g
じゃがいも

3個
ミックスベジタブル

150g
有塩バター

20g
(A)みりん

大さじ2
(A)みそ

大さじ2
(A)はちみつ

大さじ1.5
大葉

2枚

作り方

準備.

ミックスベジタブルは解凍しておきます。
1.

じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいて、一口大に切り、鶏肉も一口大に切り、600Wのレンジで7分加熱します。じゃがいもが柔らかくなるまで調整して、加熱時間は増やします。
2.

中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1とミックスベジタブルを入れ5分ほど炒めます。
3.

弱火にし(A)を入れ、全体に味が行き渡ったらお皿に盛り付けて完成です。お好みで大葉などを添えてお召し上がりください。