めかぶソース添えチキンソテー

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の脂身は臭みがあるので事前に取り除きます。
鶏肉は中までしっかり火を通して下さい。
辛いものが苦手な方はわさびを抜いても美味しくできます。
鶏肉は600Wの電子レンジで6分程度加熱しても美味しくなります。

材料 (1人前)

鶏肉 (むね)

1枚
(A)めかぶ

70g
(A)すりおろしわさび

小さじ1/2
(A)めんつゆ

大さじ2
長ねぎ

10cm
サラダ油

小さじ2
塩

少々
酒

大さじ1

作り方

準備.

鶏むね肉の脂身はとっておきます。
1.

長ねぎをみじん切りにして(A)と混ぜます。鶏むね肉に塩と酒を揉み込みます。
2.

サラダ油をひいたフライパンで中火で鶏胸肉を焼きます。両面に焼き目がついたら蓋をして弱火にして3分づつ程度加熱します。
3.

2を器に盛り付け1をかけて、お好みでベビーリーフやラディッシュを添えて下さい。