鱈の切り身4枚。最初に魚の臭いを消すため、鱈を水洗いして料理酒大さじ2に15分程つけて、その後水洗いし、水分を拭き取りました。 塩胡椒少々、薄力粉は適量、バターは4枚で10g使用（2枚ずつ焼きました）両面焦げ目をつけてその後弱火で蓋をして、じっくり蒸し焼きにし、最後に醤油を少々回しかけると香ばしく仕上がりました。 レタスとタルタルソース（玉ねぎ、マヨネーズ、レモンの搾り汁）を添えました。 カットしたレモンも添えて、鱈に搾りかけて食べたら、バターとレモン風味がとても美味しかったです。

朝食のメインにgood 🐟 ご飯にとても良く合います 薄力粉しっかりまぶして弱火でじっくり… 蓋をして蒸し焼きに◎ バター風味ちょうど◎ レモン絞って更においし〜♡

簡単にとても美味しくできました！お魚はキッチンペーパーで少し水気を切り、表面だけ強めに焼いて中は弱めでじっくり温めました。ジューシーでプリッとした食感が楽しめましたよ

くずれちゃったけど味は美味しくできました〜 小松菜を付け合わせに炒めて余ったトマトを添えました

バター使わずオリーブオイルで焼きました！

塩してから水分を丁寧に取る…これだけで、臭みがすっかり無くなりました。簡単で美味しかったです。レモンは○ッカの果汁を使いましたが、美味しく仕上がりました🍋

鱈と鮭をつくりました 簡単すぎて最高⭐️ 絶対また作ります✌️

簡単につくれるムニエルで 旬のタラを味わいました バターがからんで美味しかったです

塩こしょうかけすぎてめっちゃ辛くなった‥笑 思ったより臭みが気になった

バターとレモンの組み合わせが抜群に美味しい🍋

キッチンペーパーで水分を取ってから、調味料をかけました。最初から弱火で蓋をして焼いたら、上手く焼けました。ヘラ２つ使って返しましたが、最後にバラけてしまいました。 ホタテのマリネ、白ワインと一緒に頂きました。

鱈の半身を買ったので、いつもはフライですが初ムニエルに。簡単なのにバターの風味がとても美味しい。子供にも大好評だったので、また作ります。

タラのバタームニエルはやっぱり美味しい！とっても簡単に作れました！

たべれぽを参考に 鱈は事前に 水洗い→料理酒（適当な量）をかけて10〜15分置く→水洗い→キッチンペーパーで水気をとる その後塩胡椒・薄力粉。 中火で両面焼いた後、弱火アルミニウムで蓋をして焼く。 身がかたくなることなく、ふわっとした食感でたべれました。

材料少なくて簡単だし、美味しい！

塩胡椒少なめにしとく。

バターが焦げて茶色くなりましたが、味はすごく美味しかったです。にんにくを少し入れ、かぼす果汁で食べました。皮がパリパリになりました。

No.873 シンプルで、小麦粉塗してバターで焼くだけですが、ベビーリーフとトマトを添えて、ワンプレートにして、とても豪華な料理になりました❗️ バターと塩胡椒の香りがしてとっても美味しかったです❗️

バターが効いてすごく美味しかったです！

美味しかったです！

本当にすごく簡単なのでよく作ります♪いんげんも同じフライパンでバターで炒めました♡

バターの味がきいててとても美味しかったです！

美味しく出来ました♡

サワラでムニエルにし、マッシュポテト添えにしました。 夫が絶賛していました！

メモ 弱火でじっくりがコツ

小麦粉→米粉に変更 あっという間に作れました！ 別でソース作らずに鱈がフライパンにある状態で作りましたが問題なし♪美味しかったです！

タルタルソースつけて食べました！シンプルで美味しいです。

レビューを参考にお酒に漬けてから調理。臭みもなく香ばしくて美味しかったです。

優しいお味… すぐ出来ちゃうし仕事終わりに作りやすくて有難い😭

簡単でとっても美味しくできました！また作ります！