かぼちゃのデザートキッシュ

かぼちゃのデザートキッシュ
調理時間：40分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (1台分(直径18cmのグラタン皿))

  • 冷凍パイシート
    1枚
  • かぼちゃ
    180g
  • カッテージチーズ
    100g
  • 卵液
  • 牛乳
    60ml
  • 卵
    2個
  • 砂糖
    大さじ2
  • シナモンパウダー
    小さじ1/2
  • ホワイトチョコレート
    50g
  • くるみ
    10g
  • かぼちゃの種
    10g

作り方

  • 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートを解凍しておきます。 かぼちゃは皮とワタを取り除いておきます。
  • 1.
    かぼちゃを半分は薄切りにし、半分は1cm角に切ります。
  • 2.
    1cm角に切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
  • 3.
    卵液の材料を混ぜ合わせます。
  • 4.
    グラタン皿の大きさに合わせてパイシートを敷き込みます。
  • 5.
    2とカッテージチーズ、くるみを入れ、ホワイトチョコレートを割り入れ、3を流し込み、薄切りにしたかぼちゃを並べ、かぼちゃの種を散らします。
  • 6.
    200℃のオーブンで30分焼きます。表面に焼き色がつき、卵液が焼き固まったら完成です。