豚ひき肉で簡単！魯肉飯風ごはん

豚ひき肉で簡単！魯肉飯風ごはん
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

しいたけは入れなくても大丈夫です。
八角がない場合は五香粉でも代用できます、無ければ入れなくても大丈夫です。

材料 (1人前)

  • 豚ひき肉
    100g
  • しいたけ
    1個
  • ごま油
    大さじ1
  • 調味料
  • すりおろし生姜
    小さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 酒
    大さじ1
  • 八角
    少々
  • ごはん
    1膳
  • ゆで卵
    1個
  • パクチー
    30g

作り方

  • 準備.
    卵は茹でて半分に切っておきます。
  • 1.
    しいたけはみじん切りにします。
  • 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と豚ひき肉を炒めます。
  • 3.
    火が通ってきたら、調味料を入れ、味を馴染ませます。
  • 4.
    パクチーは3cm程度に切ります。
  • 5.
    皿にごはんを盛り付け、3と4とゆで卵を乗せたら完成です。