オレンジのアップサイドダウンケーキ

オレンジのアップサイドダウンケーキ
調理時間：60分 (焼き時間40分含む)
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (1台分(18cmの丸型使用))

  • オレンジ
    1個
  • 粉類
  • 薄力粉
    100g
  • ココアパウダー
    10g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • 無塩バター
    100g
  • グラニュー糖
    100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    2個分

作り方

  • 準備.
    型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。
  • 1.
    オレンジは皮を剥き、5mm幅の輪切りにします。
  • 2.
    ボウルに無塩バター、グラニュー糖を加え泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  • 3.
    溶き卵は数回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
  • 4.
    粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  • 5.
    型に1を並べ、4を入れます。
  • 6.
    180℃のオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外し、底を上にしてお皿に盛り付けて完成です。