魚肉ソーセージとキャベツの韓国風炒め

魚肉ソーセージとキャベツの韓国風炒め
調理時間:20分
費用目安:200円前後

料理のコツ・ポイント

魚肉ソーセージはハムでも代用できます。

材料 (2人前)

  • キャベツ
    200g
  • 魚肉ソーセージ (計180g)
    2本
  • (A)コチュジャン
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)料理酒
    小さじ2
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 糸唐辛子
    適量

作り方

  • 準備.
    キャベツは芯を取り除いておきます。
  • 1.
    キャベツはざく切りにします。
  • 2.
    魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  • 3.
    ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  • 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  • 5.
    魚肉ソーセージに焼き色がついたら1を入れて中火で炒めます。
  • 6.
    キャベツがしんなりとしたら3を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 7.
    お皿に盛り付け糸唐辛子をのせたら完成です。