ニンニクたっぷり 砂肝のサムジャン炒め

作り方

• 準備.
  砂肝は筋を取り除いておきます。
• 1.
  長ねぎは薄い斜め切りにします。
• 2.
  ニンニクの芽は4cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。
• 3.
  砂肝は一口大に切ります。
• 4.
  ボウルに2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、5分ほど置きます。
• 5.
  中火で熱したフライパンにごま油をひき、4、1を入れて8分ほど砂肝に火が通るまで炒め、火から下ろします。
• 6.
  器に盛りつけて完成です。