ささみと玉ねぎのオイスターソース炒め

ささみと玉ねぎのオイスターソース炒め
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オイスターソースを使うことで、コクのある味付けに仕上げることができます。
ピーナッツの代わりにカシューナッツを使ってもおいしく作ることができます。是非お試しください。

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    2本
  • 赤パプリカ
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーナッツ
    30g
  • (A)オイスターソース
    大さじ1.5
  • (A)料理酒
    大さじ1
  • (A)塩こしょう
    ふたつまみ
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    玉ねぎは皮を剥いて、上下を切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。 ささみは筋を取っておきます。
  • 1.
    赤パプリカと玉ねぎは一口大に切ります。
  • 2.
    ささみは一口大に切ります。
  • 3.
    フライパンにごま油をひいて2を入れて中火で焼き、色が変わったら1とピーナッツを加えて炒めます。
  • 4.
    鶏ささみの色が変わったら、(A)を加えて中火で炒めます。
  • 5.
    調味料が全体に馴染んだら、皿に盛り付けて完成です。