ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子

ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子
調理時間:50分 (生地を寝かす時間30分を含む)
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

粉糖はシナモンシュガーなどに代えても風味がかわり、おいしくお召し上がりいただけます。
四角形だけでなく、三角形に切ったり、型抜きを使用して、お好きな形にしても可愛いですよ。

材料 (2人前)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 牛乳
    50ml
  • 強力粉 (打ち粉)
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 粉糖
    大さじ1

作り方

  • 1.
    ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、よく捏ね合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
  • 2.
    まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さの四角形に伸ばし端を切り落とし、2cm角に切り分けます。
  • 3.
    鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し2入れ、2分程度揚げ、揚げ色が付いたら油を切ります。
  • 4.
    バッドに並べ、粉糖をまんべんなく振りかけます。
  • 5.
    器に盛り付け出来上がりです。