りんごとホワイトチョコのマフィン

調理時間：40分 (焼く時間20分含む)

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

材料 (6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

粉類
薄力粉

150g
ベーキングパウダー

小さじ1
卵 (Mサイズ)

1個
牛乳

80ml
(A)溶かし無塩バター

40g
(A)砂糖

30g
ホワイトチョコレート

80g
りんご

1/4個
レモン汁

小さじ1
はちみつ

小さじ1
トッピング
チャービル

適量

作り方

準備.

りんごは皮をむき、芯を取り除いておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.

ホワイトチョコレートは粗みじん切りにします。
2.

りんごは1cm角に切ります。耐熱ボウルにレモン汁、はちみつと共に入れて混ぜます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
3.

ボウルに卵、(A)、牛乳、1、2を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4.

全体が混ざったら粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
5.

型に入れて、中に火が通るまで180℃のオーブンで20分程焼き、粗熱を取ります。
6.

型から外し、お皿に盛り付け、チャービルを添えて完成です。