韓国風 たけのこのキムチつくね
材料 (2人前)
- 鶏ひき肉250g
- タケノコの水煮40g
- キムチ40g
- (A)片栗粉大さじ2
- (A)料理酒小さじ1
- (A)マヨネーズ小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)コチュジャン小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.キムチは汁気を切っておきます。
- 1.タケノコの水煮は粗みじん切りにします。
- 2.キムチは粗みじん切りにします。
- 3.ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3をスプーンを使って一口大に成形して入れ、両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 5.器に盛り、小ねぎを振って完成です。