レンコンとしめじのしょうゆ炒め

作り方

• 準備.
  レンコンは皮をむいておきます。
• 1.
  レンコンは薄い半月切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
• 2.
  しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
• 3.
  フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
• 4.
  レンコンに火が通ったら2を入れ中火で炒めます。
• 5.
  しめじに火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
• 6.
  全体に味がなじみ汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。