電子レンジで簡単鶏ささみと白菜の中華風サラダ

電子レンジで簡単鶏ささみと白菜の中華風サラダ

調理時間：15分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

白菜 (150g)

1/8個
鶏ささみ

2本
料理酒

小さじ2
塩

ひとつまみ
(A)酢

大さじ1
(A)鶏ガラスープの素

大さじ1/2
(A)ごま油

小さじ2
白いりごま

適量

作り方

準備.

鶏ささみは筋を取り除いておきます。
1.

白菜は1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
2.

別の耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩を入れて、ふんわりとラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
3.

ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、水気を切った1、2を入れて、全体に味なじむようによく和えます。
4.

お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。