シンプルマカロニサラダ
材料 (2人前)
- マカロニ70g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- ロースハム2枚
- ゆで卵1個
- きゅうり1/2本
- 塩 (揉む用)ふたつまみ
- (A)マヨネーズ大さじ3
- (A)塩こしょうふたつまみ
作り方
- 準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふり揉みこみ、5分程置きます。
- 2.ロースハムは半分に切り、さらに 5mm幅に切ります。
- 3.ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶします。
- 4.鍋にお湯を沸かし、塩、マカロニを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5.別のボウルに(A)、水気を絞った1、2、3、4を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 6.お皿に盛り付けたら完成です。