油揚げと玉ねぎの炒め飯

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩、しゅうゆ加減は、お好みで調整してください。
ごはんを炒める時は米粒をつぶさないように炒めると美味しく出来上がります。

材料 (1人前)

ごはん (温かいもの)

150g
玉ねぎ

1/2個
油揚げ

1/2枚
溶き卵 (Mサイズ)

1個分
天かす

大さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1
(A)鶏ガラスープの素

小さじ1/2
(A)塩こしょう

ふたつまみ
サラダ油

大さじ1
小ねぎ

適量

作り方

準備.

油揚げは油抜きしておきます。
1.

玉ねぎはみじん切りにします。
2.

油揚げは1cm角に切ります。
3.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4.

ごはん、溶き卵、天かすを入れたら強火にし、混ぜながらごはんがパラパラになるまで炒め、(A)を加えて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5.

器に盛り付けて完成です。