ピリ辛&濃厚!やみつき韓国ロゼパスタ
材料 (2人前)
- Carboffフジッリ100g
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ100g
- ニンニク1片
- 水300ml
- ロゼソース
- 生クリーム100ml
- コチュジャン大さじ2
- オイスターソース小さじ1
- スライスチーズ (とろけるタイプ)4枚
- オリーブオイル大さじ1
- トッピング
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.パセリはみじん切りにしておきます。
- 1.玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
- 2.鶏もも肉は3cm角に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。
- 4.1の玉ねぎを入れ、全体に油がまわるまで中火で炒めたら、2を入れ、鶏もも肉に焼き色がつくまで炒めます。
- 5.中火のまま水、「Carboffフジッリ」を入れ、沸騰したら5分程、時々混ぜながら加熱します。
- 6.ロゼソースの材料を入れて混ぜ、鶏もも肉に火が通り、「Carboffフジッリ」がやわらかくなるまで中火で5分程加熱します。
- 7.中火のままスライスチーズを1枚入れて全体になじませ、残りのスライスチーズを上にのせたら、スライスチーズがとろけるまで30秒程加熱し、火から下ろします。
- 8.パセリを散らして完成です。