レンジデリ！じゃがいもと鮭と野菜のレンジ蒸し

レンジデリ！じゃがいもと鮭と野菜のレンジ蒸し
調理時間：30分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

玉ねぎと人参は、一緒にレンジにかけるので、同じ薄さに切ってくださいね。じゃがいもに火が通っていれば召し上がりのサインです。レンジで調整をしながら作ってください。今回は和風ですが、お好みで鶏がらだしやコンソメを加えれば、アレンジができます。

材料 (2人前)

  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    1/2パック
  • 鮭
    1切れ
  • 塩
    少々
  • スライスチーズ
    1枚
  • 大根おろし
    適量
  • ポン酢
    適量

作り方

  • 1.
    じゃがいもは皮をむき、1cm幅に切ります。玉ねぎは繊維に沿った薄切り、人参は縦半分に切った後に斜めの薄切りに、しめじは小房に分けます
  • 2.
    鮭に4〜5cmの大きさに切り、塩をふり、水気を出したのち拭き取ります。
  • 3.
    深めの皿に、全ての材料をのせ、ラップをして500wのレンジで10分間加熱します
  • 4.
    召し上がる直前に大根おろしとポン酢をかけ完成です。