鶏もも肉と小松菜のオイスター炒め

鶏もも肉と小松菜のオイスター炒め
調理時間：10分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

ごま油はサラダ油でも代用してお作りいただけます。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    250g
  • 小松菜
    200g
  • (A)料理酒
    大さじ1
  • (A)オイスターソース
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1/2
  • (A)塩こしょう
    少々
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    鶏もも肉は余分な脂と筋を切り落としておきます。
  • 1.
    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  • 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  • 4.
    鶏もも肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
  • 5.
    小松菜がしんなりしたら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  • 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。