オイルサーディンとバジルとトマトのスパゲティ

オイルサーディンとバジルとトマトのスパゲティ
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減、粗挽き黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ2
  • オイルサーディン
    50g
  • 玉ねぎ (50g)
    1/4個
  • ミニトマト
    4個
  • ニンニク
    1片
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • (A)塩
    小さじ1/4
  • (A)粗挽き黒こしょう
    小さじ1/4
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バジル (生)
    2枚

作り方

  • 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。オイルサーディンは油を切っておきます。
  • 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  • 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  • 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  • 4.
    鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆでて湯切りをします。ゆで汁を大さじ2量取り分けます。
  • 5.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を香りが立つまで炒めます。
  • 6.
    1を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたらオイルサーディン、2、(A)、4のゆで汁を加えます。
  • 7.
    全体が混ざったら4のスパゲティを入れ、中火で炒め合わせます。
  • 8.
    味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け、バジルを添えてできあがりです。