トマトペッパービーフライス

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はオリーブオイルを使用していますが、サラダ油などお好みの油でも代用いただけます。

材料 (1人前)

ごはん

150g
牛こま切れ肉

150g
塩

ふたつまみ
トマト

1個
コーン (冷凍)

50g
(A)ケチャップ

大さじ3
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)黒こしょう

小さじ1/4
オリーブオイル

大さじ1
黒こしょう

適量

作り方

準備.

コーンは解凍して、水気を切っておきます。
1.

トマトのヘタを取り、大きめの一口大に切ります。
2.

牛こま切れ肉を1cm幅に切ります。
3.

中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、塩を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
4.

1、コーン、(A)を入れてさっと中火で炒めたら、ごはんを入れて全体が馴染むまで炒め、火から下ろします。
5.

お皿に4を盛り、黒こしょうを振ったら完成です。