白ナスとベーコンのめんつゆバター炒め

白ナスとベーコンのめんつゆバター炒め
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 白ナス (350g)
    1本
  • 薄切りハーフベーコン
    50g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 有塩バター
    20g

作り方

  • 1.
    白ナスはヘタを切り落とし、2cmの角切りにします。
  • 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と2を炒めます。
  • 4.
    白ナスがしんなりしてきたら、調味料を入れ、中火で味が馴染むまで炒め、火を止めます。
  • 5.
    器に盛り付け完成です。