きゅうりとじゃがいものマヨネーズ和え

作り方

• 準備.
  じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
• 1.
  じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
• 2.
  きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩を入れて手でよく揉みこんで10分程おき、水気を絞ります。
• 3.
  1に2、(A)を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。