スモークサーモンと食べる ブロッコリーとアボカドのフレンチ風サラダ

スモークサーモンと食べる ブロッコリーとアボカドのフレンチ風サラダ
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
※お酒は二十歳になってから

材料 (2人前)

  • スモークサーモン (スライス)
    6枚
  • ブロッコリー (1/2株)
    170g
  • 水 (加熱用)
    大さじ1
  • アボカド
    1個
  • (A)オリーブオイル
    大さじ1
  • (A)マヨネーズ
    大さじ2.5
  • (A)酢
    大さじ1
  • (A)塩
    ふたつまみ
  • トッピング
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 準備.
    アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  • 1.
    アボカドは縦半分に切り、横に5mm幅に切ります。
  • 2.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。茎の部分は厚めに皮をむき、1cm幅に切ります。
  • 3.
    耐熱ボウルに2、水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジ3分加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 4.
    スモークサーモンは半分に切ります。
  • 5.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、3を加えて混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら4を加えて和えます。
  • 6.
    お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。