薬味たっぷり 焼き油揚げのみぞれ和え

薬味たっぷり 焼き油揚げのみぞれ和え
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

材料 (2人前)

  • 油揚げ
    2枚
  • 大根おろし
    200g
  • ミョウガ
    1個
  • 大葉
    3枚
  • ポン酢
    大さじ1
  • 白いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1.
    ミョウガは小口切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  • 2.
    油揚げはキッチンペーパーで余分な油を落とし、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで3分カリッとするまで焼き、2cm角に切ります。
  • 3.
    ボウルに大根おろし、1、2、ポン酢、白いりごまを加えてよく和えます。
  • 4.
    お皿に盛り付けて完成です。