手作りで簡単！韓国のり佃煮

調理時間：20分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

のりを溶かす時は、焦げないように水気を飛ばすまで混ぜながら、火力を調整してください。韓国のりは塩気があるので、味付けはシンプルにしました。ごま油を加えることによって、香りが香ばしく、食欲をそそります。

材料 (2人前)

韓国のり (10×5cm、計32枚)

4袋
(A)ごま油

小さじ2
(A)白いりごま

小さじ1
(A)鷹の爪

適量
(A)酒

大さじ1/2
(A)醤油

大さじ1
(A)みりん

小さじ1
水

100ml
塩

適量

作り方

1.

韓国のりをちぎります。
2.

鍋に1と水を入れ中火で熱し、のりを溶かします。
3.

2に(A)を加え味を調整しながら混ぜ合わせ煮詰めます。
4.

塩で味を調整します。
5.

水気を飛ばしたら出来上がりです。