たっぷり大葉のスパゲティ
材料 (1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- 大葉5枚
- パセリ (生)5g
- ニンニク1/2片
- オリーブオイル大さじ2
作り方
- 準備.大葉は軸を取り除いておきます。
- 1.大葉、パセリはみじん切りにします。
- 2.ニンニクはみじん切りにします。
- 3.鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁30mlを取り分け、お湯を切ります。
- 4.フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、1、3を加えて炒め合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
- 5.お皿に盛り付けて完成です。