たっぷり大葉のスパゲティ

たっぷり大葉のスパゲティ
調理時間:15分
費用目安:200円前後

料理のコツ・ポイント

スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
パセリは、乾燥パセリでも代用いただけます。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆでる用)
    1000ml
  • 塩 (ゆでる用)
    小さじ2
  • 大葉
    5枚
  • パセリ (生)
    5g
  • ニンニク
    1/2片
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  • 準備.
    大葉は軸を取り除いておきます。
  • 1.
    大葉、パセリはみじん切りにします。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁30mlを取り分け、お湯を切ります。
  • 4.
    フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、1、3を加えて炒め合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
  • 5.
    お皿に盛り付けて完成です。