ラー油で辛うま！肉うどん

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ラー油はごま油でも代用することができます。
豆板醤の量はお好みの辛さで量を調節してください。
冷凍うどんはレンジで解凍しましたが、たっぷりのお湯で煮て解凍し、ザルにあげて水気を切ってから使用していただいても大丈夫です。

材料 (1人前)

ラー油

大さじ2
豚ひき肉

250g
ニンニク

1片
冷凍うどん

1玉
(A)鶏ガラスープの素

小さじ2
(A)豆板醤

小さじ1
(A)オイスターソース

大さじ1
白ねぎ

適量

作り方

準備.

冷凍うどんを600Wのレンジで2分加熱し、解凍しておきます。
1.

ニンニクをみじん切りします。
2.

フライパンにラー油をひき、ニンニクを加えて中火で軽く炒めたら、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
3.

豚ひき肉に火が通ってきたら、(A)を加えて更に中火で炒めます。 (A)が豚ひき肉に馴染んだら、うどんを加えて絡めます。
4.

お皿に盛り付け、刻んだ白ねぎを加えて出来上がりです。