チーズ牛丼

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
チーズの量は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

ごはん

200g
牛こま切れ肉

100g
玉ねぎ

1/2個
煮汁
水

100ml
料理酒

大さじ2
しょうゆ

大さじ1
みりん

大さじ1
砂糖

小さじ2
すりおろし生姜

小さじ1
ピザ用チーズ

40g
トッピング
紅生姜

10g

作り方

1.

玉ねぎはくし切りにします。
2.

鍋に煮汁の材料、1を入れて中火で熱し、沸騰してから3分ほど煮ます。
3.

玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉を入れて中火で煮ます。
4.

牛こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、ピザ用チーズをのせ、蓋をして加熱します。
5.

ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
6.

丼にごはんをよそい、5をのせ、紅生姜を添えて完成です。