チョコチップマフィン

チョコチップマフィン
調理時間：30分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (6個分(5×2.5cm))

  • (A)薄力粉
    200g
  • (A)ベーキングパウダー
    小さじ1.5
  • 牛乳
    50ml
  • 無塩バター
    100g
  • 砂糖
    100g
  • 卵 (Mサイズ)
    1個
  • チョコチップ
    30g
  • チョコチップ (トッピング用)
    10g

作り方

  • 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。
  • 1.
    ボウルにバターと砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜ、白っぽくなったら卵を加えて、均一に混ぜます。
  • 2.
    (A)をふるいながら加え、ゴムベラで混ぜます。
  • 3.
    粉っぽさがなくなったらチョコチップを加え、均一に混ぜます。
  • 4.
    なめらかになったら牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  • 5.
    グラシン紙を敷いた型に入れ、10cmほどの高さから型を2～3回ほど落として空気を抜き、チョコチップをのせたら180℃のオーブンで20分焼きます。
  • 6.
    表面にこんがりとした焼き色が付き、竹串などを刺してねっとりとした生地が付かなければ完成です。