豚肉とキャベツの味噌焼きそば

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用のみそによって、風味や味が変わるのでお好みで調整してください。
今回はごま油を使用していますが、お好みの油でも代用可能です。

材料 (1人前)

焼きそば麺 (蒸し麺)

1玉
料理酒

大さじ1
豚こま切れ肉

80g
キャベツ

100g
にんじん

30g
(A)みりん

大さじ1
(A)みそ

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ1/2
ごま油

大さじ1

作り方

準備.

豚こま切れ肉は1cm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
1.

キャベツを一口大に切ります。
2.

にんじんを千切りにします。
3.

中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、豚こま切れ肉を入れて、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めたら、焼きそば麺、料理酒を入れて麺をほぐしながら炒めます。
4.

(A)を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛りつけて完成です。