シーフードミックスとニラのチャーハン

シーフードミックスとニラのチャーハン
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
サラダ油の代わりにごま油でもお作りいただけます。
シーフードミックスの代わりに冷凍のエビや冷凍のイカなどでもお作りいただけます。

材料 (1人前)

  • ごはん
    200g
  • シーフードミックス
    100g
  • ニラ
    30g
  • ニンニク
    1片
  • 溶き卵
    1個分
  • (A)料理酒
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1.
    ニラを2cm幅に切ります。
  • 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  • 3.
    フライパンにごま油、2を入れてニンニクの香りが立つまで中火で炒めます。
  • 4.
    シーフードミックス、1、(A)を入れて汁気が半量になるまで中火で炒めます。
  • 5.
    ごはんを入れて中火で炒めたら端に寄せます。空いたところに溶き卵を流し入れて炒め合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 6.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。