ささみの明太マヨ焼き

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。
※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

材料 (2人前)

鶏ささみ

4本
塩こしょう

少々
明太子

50g
マヨネーズ

大さじ2
オリーブオイル

小さじ1
大葉

1枚

作り方

準備.

明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。ささみは筋を取り除いておきます。
1.

鶏ささみは縦に切り込みを入れて、厚さを均一にし、塩こしょうを振ります。
2.

ボウルに明太子とマヨネーズを入れて、混ぜ合わせます。
3.

ラップの上に1をのせ、2を塗って端から巻き、きつく押さえて形を整えます。
4.

中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3のラップを外して焼きます。
5.

鶏ささみに火が通り、全体に焼き色が付いたら火から下ろします。器に盛り付け、大葉を添えて完成です。