食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

「定番の揚げだし豆腐」のたべれぽ

4.5
45件の評価
定番の揚げだし豆腐のご紹介です。薄く衣をつけてカラッとあつあつに揚げた豆腐に、お出汁の効いたつゆをかける揚げ出し豆腐は、たまらないおいしさですよ。定番の居酒屋メニューをぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
木綿豆腐、片栗粉、薄力粉、水、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、大根おろし、すりおろし生姜、小ねぎ、揚げ油
  • たべれぽの写真
    ゆいちゃん!
    ゆいちゃん!
    2020.11.5

    やさしいお味でした!また作りたいです!

    5人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    yoshimi.
    yoshimi.
    2019.10.5

    すごく美味しかったです♡

    4人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    さき
    さき
    2021.3.20
    5.0

    味が染みてます!!!美味しかったです!!

    3人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    もも
    もも
    2025.1.5
    4.2

    初めて作ったけど簡単に美味しく作れました。 油は、フライパンに1.5cm位で揚げ焼きました。コロコロひっくり返して色が軽く付く位で。 大根おろし多めにしました。 ネギは長ネギで冷凍してあったのでつゆに一緒に入れました 主人も美味しいって食べてました

  • たべれぽの写真
    ゆき
    ゆき
    2024.10.28
    5.0

    簡単で美味しかったです! 天かすも追加でトッピングしました!

  • たべれぽの写真
    snow
    snow
    2023.7.3

    絹ごし豆腐を しっかり水切りして使用。 大根おろしは もみじおろしに変更。 ししとうも素揚げしてプラス。 美味しく頂きました。

  • たべれぽの写真
    にまめおまめ
    にまめおまめ
    2023.6.3
    4.2

    美味しかったです 水切りを丁寧にすれば後は簡単かなと

  • たべれぽの写真
    とこ
    とこ
    2022.2.18
    4.6

    豆腐は30分かけてしっかり水抜きしました。めんつゆ使用、薬味はねぎ、すりおろし生姜、きざみ海苔で作りました。片栗粉と小麦粉半々の衣がいい感じです! リピします。

  • たべれぽの写真
    りんご
    りんご
    2021.3.8

    初めて作ってみました! とっても美味しかったです😋

  • たべれぽの写真
    ここ
    ここ
    2021.1.22
    4.2

    最後に薬味をのっけたりさらに美味しかっただろうな。簡単でシンプルな味付け気に入りました。

  • たべれぽの写真
    あんり
    あんり
    2020.12.12

    揚げ温度が160℃だと低そうだったので180℃で揚げた 衣がうーん🤔って感じになった 味付けは美味しかった 大根おろし一緒だとサッパリして美味しい

  • たべれぽの写真
    ユーザーf7e5d3
    ユーザーf7e5d3
    2020.12.4

    簡単でとても美味しいですよネ

  • たべれぽの写真
    ゆかりん
    ゆかりん
    2020.10.4

    夜ご飯の一品で作りました。ネギを忘れましたが美味しいと評判でした。

  • たべれぽの写真
    さき
    さき
    2020.8.31
    5.0

    美味しかったです!!

  • たべれぽの写真
    Nanachapi
    Nanachapi
    2020.6.18

    ふわふわもちもちカリッとしてて美味しかった

  • たべれぽの写真
    ごはん部部長
    ごはん部部長
    2020.6.10

    四度目の投稿ですが、何か?

  • たべれぽの写真
    食べること大好きN丸
    食べること大好きN丸
    2020.5.23

    ❤️お昼ご飯 ❤️評価 3.5 ❤️リピート 有 前日に揚げ物をした油で揚げたので少し黒いですが、味付けはとても美味しかったです^_^ お汁が大量に余ってしまったのでお汁を作るときは少し少なめでもよいかもしれないです! 今回はお汁が余ったので煮卵にしたり豆腐と一緒に食べました😊

  • たべれぽの写真
    iwaki
    iwaki
    2020.5.21

    タレはレシピ記載の三分の一の分量で足りる。少し片栗粉でトロミを加えた。

  • たべれぽの写真
    ユーザー020fd5
    ユーザー020fd5
    2020.5.17

    美味しかったです!

  • たべれぽの写真
    あんり
    あんり
    2020.4.22

    大根おろしは無かったので生姜チューブとネギだけ 調味料はレシピ通りですが水溶き片栗粉てトロみ付けました。 味付けはちょっと濃いめだと感じました😅 次回はもう少し薄味にしたいと思います!

  • たべれぽの写真
    ごはん部部長
    ごはん部部長
    2020.3.30

    リピートです。安定の美味しさでした。

  • たべれぽの写真
    ごはん部部長
    ごはん部部長
    2020.3.15

    リピートです。揚げ出し豆腐美味しいよ。

  • たべれぽの写真
    ごはん部部長
    ごはん部部長
    2020.2.9

    リーズナブルなのに、とても美味しくできました。自作の揚げ出し豆腐なんて、初めての経験でした。

  • たべれぽの写真
    あっちょむ06
    あっちょむ06
    2019.12.3

    あげたナスも添えて、ショウガはチューブを使いました。簡単で美味しい(^^)