ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス

ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
調理時間：30分 (漬ける時間15分含む)
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
黒こしょうの量は、お好みで調整してください。

材料 (4人前)

  • ごはん
    400g
  • 牛こま切れ肉
    300g
  • 下味
  • 料理酒
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ2
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • コーン (缶詰)
    100g
  • 小ねぎ (小口切り)
    大さじ3
  • 有塩バター
    20g
  • 焼肉のタレ
    大さじ3
  • サラダ油
    大さじ1
  • トッピング
  • 黒こしょう
    適量

作り方

  • 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  • 1.
    牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  • 2.
    ポリ袋に1、下味の材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で15分漬けます。
  • 3.
    熱したホットプレートにサラダ油をひき、中央にごはんをのせ、その周りに2をのせます。
  • 4.
    ごはんの上にコーン、小ねぎ、有塩バターをのせます。
  • 5.
    牛こま切れ肉に焼肉のタレをかけて加熱し、牛こま切れ肉に火が通ったら黒こしょうをふって完成です。