油揚げと塩昆布の混ぜご飯

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
油揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きしてからお使いください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

材料 (2人前)

ごはん

300g
油揚げ

1枚
大葉

4枚
塩昆布

10g
(A)めんつゆ (2倍濃縮)

小さじ1
(A)ごま油

小さじ1

作り方

1.

大葉は軸を切り落し、千切りにします。
2.

油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターできつね色になるまで5分ほど焼きます。
3.

粗熱を取り、横に半分に切り、1cm幅に切ります。
4.

ボウルにごはん、2、塩昆布、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.

お茶碗によそい、1をのせて完成です。