ベーコンとキャベツのマスタード炒め

ベーコンとキャベツのマスタード炒め
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、塩こしょうの量をお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • キャベツ
    200g
  • ベーコン (ブロック)
    100g
  • (A)粒マスタード
    大さじ1
  • (A)マヨネーズ
    大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ1
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう
    ひとつまみ

作り方

  • 1.
    キャベツは千切りにします。
  • 2.
    ベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
  • 3.
    フライパンを弱火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  • 4.
    ベーコンに焼き色が付いてきたら1を加えて中火で炒めます。キャベツがしんなりしたら(A)を加えて炒め、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  • 5.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。