牛肉とクレソンのさっぱり炒め

調理時間：15分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。
牛こま切れ肉から脂が多く出るようであれば、途中でキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

材料 (2人前)

牛こま切れ肉

150g
クレソン

50g
レモン汁

小さじ2
しょうゆ

大さじ1/2
オリーブオイル

小さじ1

作り方

1.

クレソンは3cm幅に切ります。
2.

中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛こま切れ肉を加えて、火が通るまで炒めます。
3.

1、レモン汁、しょうゆを加えて味が全体になじむまで炒め、火から下ろします。
4.

器に盛り付けて完成です。