しいたけと牛肉の炒め物

調理時間：20分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

牛こま切れ肉

200g
しいたけ

8個
ししとう

6本
調味料
めんつゆ (2倍濃縮)

大さじ3
砂糖

小さじ1
すりおろしニンニク

小さじ1
ごま油

小さじ1

作り方

準備.

しいたけは軸を切り落としておきます。
1.

しいたけは薄切りにします。
2.

ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
3.

中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
4.

牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料の材料を加え、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
5.

皿に盛り付け完成です。