ツナと玉ねぎの和風パスタ

ツナと玉ねぎの和風パスタ
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

今回はオイル漬けのツナを使用しました。水煮缶をお使いになる場合は、軽く水気を切ったツナの水煮70gに対してオリーブオイル大さじ1、コンソメと塩少々を加えて味を調整してくださいね。
塩加減は、お好みで調整してください。
小ねぎの小口切りの他に、刻んだ大葉や刻み海苔などもおすすめです。
スパイシーな味がお好みの方は、すりおろしニンニクと一緒に鷹の爪を炒めるのもおすすめです。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆでる用)
    1000ml
  • 塩 (ゆでる用)
    10g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ツナ油漬け (汁ごと・1缶)
    70g
  • すりおろしニンニク
    小さじ1
  • コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 仕上げ用
  • 塩
    少々
  • 黒こしょう
    少々
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  • 2.
    フライパンを中火で温め、オリーブオイルをひいて、すりおろしニンニクと1を加えて炒めます。
  • 3.
    ツナ油漬けをオイルごと加えます。コンソメとしょうゆを加えてさらに中火で炒め、全体が馴染んだら火から下ろします。
  • 4.
    お湯の沸いた鍋に塩を加え、スパゲッティを入れパッケージの表記より2分程短くゆで、湯切りします。
  • 5.
    3を強火で温めなおし、4を加えてスパゲティにソースが絡まるようによく和えます。仕上げに塩と黒こしょうで味を調え火から下ろします。器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。