ふきとツナの炒め和え

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ふきは水煮のものでも大丈夫です。
ツナ缶はオイル漬けでも、スープ漬けでも大丈夫ですが、汁気は切っておいてください。
お好みで鷹の爪を入れても、とても美味しいです。
鶏ガラスープの素がない場合は、中華味ペーストや麺つゆでも代用できます。

材料 (2人前)

ふき

150g
ごま油

大さじ1
(A)酒

大さじ1
(A)鶏ガラスープの素

小さじ1
(B)ツナ

1缶
(B)白ごま

大さじ1

作り方

準備.

ふきは下処理をしておきます。
1.

ふきは食べやすい大きさに切っておきます。
2.

強火で熱したフライパンにごま油を入れ、ふきを炒めます。
3.

ふきに火が通ってきたら、(A)を入れます。
4.

味が馴染んだら火を止めて(B)を入れて和えたら完成です。