ホタテのごま酢和え

調理時間：20分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。
ホタテの代わりに、タコなどでも代用していただけます。

材料 (2人前)

ホタテ (刺身用)

150g
白いりごま

大さじ3
(A)酢

大さじ1
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)砂糖

大さじ1
(A)白ねりごま

小さじ1

作り方

1.

ホタテは横に半分に切ります。
2.

すり鉢に白いりごまを入れて、粒が半分残る程度まですったら、(A)を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
3.

1を入れて和え、器に盛り付け完成です。