赤しそふりかけ豚肉チーズ巻き

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

フライパンで焼いているときに豚バラ肉が剥がれないように薄力粉で巻き終わり部分を固めておくと、焼きやすいです。

材料 (2人前)

豚バラ肉 (スライス)

150g
ベビーチーズ (計60g)

4個
塩こしょう

ひとつまみ
薄力粉

小さじ2
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)料理酒

大さじ1
(A)みりん

小さじ2
(A)ゆかり

小さじ1
サラダ油

小さじ1
大葉 (飾り)

2枚

作り方

1.

ベビーチーズは1cm幅に切ります。
2.

豚バラ肉を広げて1を乗せ、巻いたら塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
3.

ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、2の巻き終わりを下にして焼きます。
5.

3を加え全体的に絡んだらお皿に並べて大葉を添えて出来上がりです。