鶏もも肉とこんにゃくのしょうゆ煮

鶏もも肉とこんにゃくのしょうゆ煮
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    300g
  • こんにゃく (アク抜き済み)
    200g
  • 水
    150ml
  • (A)しょうゆ
    大さじ1.5
  • (A)みりん
    大さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)顆粒和風だし
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1.
    こんにゃくは一口大に切ります。
  • 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3.
    フライパンを中火に熱し、1を入れて炒め、水分がなくなったらごま油、2を加えて炒めます。
  • 4.
    鶏もも肉に焼き色が付いたら水、(A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら10分ほど煮込みます。
  • 5.
    鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付けて完成です。